Scharbeutz gehört zu den zehn größten Feriengebiete in Schleswig-Holstein und liegt in Ostholstein nördlich von Timmendorfer Strand im Herzen der Lübecker Bucht an der Ostseeküste. Ursprünglich war Scharbeutz ein kleines Fischerdorf gewesen, bevor es sich im vergangenen Jahrhundert langsam zu einem Ferien- und Badeort entwickelt hat.
In der näheren und weiteren Umgebung von Scharbeutz und Timmendorf gibt es vielfältige Möglichkeiten der Freizeitgestaltung. Scharbeutz selber hat neben den Angeboten eines Ferienortes auch viel Natur zu bieten. Wald, Felder und Wiesen laden zu ausgedehnten Fahrradtouren oder Spaziergängen ein.
Das mondäne Timmendorfer Strand ist der exklusivste Anziehungspunkt an der Ostseeküste. Sehen und gesehen werden in einem der zahlreichen Cafes und Restaurants. Flanieren und Promenieren gehören in diesem Ort mit seiner zum Teil noch erhaltenen wilhelminischen Bäderarchitektur dazu.
In Niendorf findet man einen beschaulichen und gemütlichen Hafen, in dem morgens ebenso noch wie in Sierksdorf Fischer ihren Fang anlanden und verkaufen. Rechtzeitiges Kommen sichert eine reichhaltige Auswahl. An den Ortsausgang von Niendorf schließt sich die herrliche Steilküste - das Brodtener Ufer - an. Hier gelangt man nach halbstündigem Spaziergang nach Travemünde.
Im Hinterland von Scharbeutz befindet sich die Pönitzer Seenplatte. Große und kleinere Seen bieten neben schönen Wanderwegen auch die Möglichkeit, für das Abendbrot einen kapitalen Fisch zu fangen. Geprägt durch traumhafte Seen, die zum Teil von Fahrgastschiffen befahren werden, und hügelige Landschaften ist die Holsteinische Schweiz in und um Plön und Malente. Ausgedehnte Fahrradtouren bzw. motorisierte Ausflüge lassen die ganze Schönheit dieser Gegend genießen.
Wer darüber hinaus noch die Vorzüge einer Großstadt erleben möchten, kann dies im nahen Lübeck tun. Lübeck ist eine der ältesten Hansestädte und verfügt neben vielfältigen Einkaufsmöglichkeiten auch über zahlreiche kulturelle Höhepunkte wie mittelalterliche Architektur, Museen, Theater und Musikveranstaltungen. Lübeck ist in wenigen Minuten über die Autobahn zu erreichen.
Strandpromenade
An der durchgehenden Strandpromenade kann man zu Fuß oder mit dem Fahrrad von Sierksdorf über die Nachbarorte Haffkrug und Timmendorfer Strand bis nach Travemünde gelangen. In Sierksdorf kann man zwischen September und April täglich fangfrischen Fisch erstehen, so denn Neptun den Fischern einen reichen Fang beschert hat. Hier befindet sich auch der Hansapark, einer der größten Freizeitparks Deutschlands mit Aktivitäten für die ganze Familie.
Ostseetherme
Scharbeutz hat neben einer Fußgängerzone und einem reichhaltigen kulinarischen Angebot die Ostsee-Thermezu bieten. Diese ist fußläufig in ca. 10 Minuten zu erreichen. Ein Freizeitbad mit einem breiten Angebot für die ganze Familie. Neben verschiedenen Pools und Rutschen gibt es eine große Saunalandschaft mit herrlichem Blick über die Lübecker Bucht.
Strand im Winter
Auch der Winter hat einiges zu bieten. In einigen Jahren sind, wenn es über längere Zeit mal so richtig kalt ist, gefriert die Ostsee. Man kann dann bei ausreichend dickem Eis einen Spaziergang über die gefrorene Ostsee machen und bis zur Fahrrine der großen Fährschiffe nach Skandinavien gelangen. Bei diesem Wetter macht das Spazierengehen doppelt Spaß, wenn man weiß, dass im Anschluss ein heißes Getränk in einem der zahlreichen Cafes an der Dünenmeile wartet.
Strand im Winter II
Die häufigen Winterstürme lassen die Wellen hoch gehen. Zeitweise sind die Stürme so stark, dass das Hochwasser bis an die Dünen reicht und deren natürlichen Küstenschutz gefährdet. Zu diesem Zweck wurde in Scharbeutz entlang der gesamten Küstenlinie Hochwasserschutz gebaut. Dies ist nötig, da das Hinterland teilweise leicht unter NN oder zumindest nicht deutlich darüber liegt.